杨爱民是我国著名的微生物科学家，曾经在中国科学院、专利局和科学技术委员会从事科学技术的研究和管理工作，拥有国际和中国专利以及重大科学技术成果148项，荣获了许多发明创造奖、科技成果奖和行政嘉奖。
 杨爱民等科学家经历了多年的深入研究，采取生物技术进行了无数次的优选改良和栽培试验，终于达到了优质、高产、适应性强、食用性广泛、耐高温和干旱、抗严寒、极少发生病虫害、花期特别长、易于繁殖等要求。
 大叶蛋白菊属于被子植物门纲、双子叶植物纲、菊科，原产于美洲。主要优势如下：
1.营养丰富。据分析测定：每100克干物质中，粗蛋白为26.78%，粗脂肪为3.51%，粗纤维为26.27%，含有18种氨基酸、SOD、黄酮类、胡萝卜素、VC、VB、VE以及磷、钙、果糖、多种微量元素等。
根据2017年试验区检测结果，新鲜叶片和嫩茎中的蛋白质含量为3.9%，高于牛奶0.9%。不含激素和抗生素。
按照大叶蛋白菊的营养成分含量等综合评定，是不可多得的生物技术的植物新品种。
  2. 新奇蔬菜。叶子、嫩茎和花使用水焯后，可以凉拌、炒菜、炖汤、做馅、配菜等，是不可多得的美味佳肴。也可以加工成干菜以及加入其它食品中。开发前景非常广阔。
  3. 优质饲料。鲜嫩多汁，适口性好。猪马牛羊和鸡鸭鹅兔等家畜家禽都喜欢食用，也可以用作饲养鱼鳖虾蟹等水产动物。可以作为青饲料，也可以制作成干饲料和饲料添加剂。一举解决了饲养业缺乏青饲料的瓶颈，使饲养业成本和饲料制造业的成本大幅度下降。同时，能够增强家畜家禽和水产动物的抵抗力和免疫力。
  4. 传统草药。可作为强壮剂、补剂。具有吸收紫外线、抗辐射、消炎镇痛、抗氧化、抗菌以及清除自由基、抗衰老等作用，是很有价值的天然原料。也可应用于口腔护理、护肤保养、洗浴和化工等产品。目前，已经列为治疗癌症的药材的第二名，大有替代菊花之势。在北京召开的“东盟10+6会议” 列为泰王室的“指定用品” 。
  5. 观赏性强。株型美观，叶片心形，头状花序约300--500个，花果期长达3--5个月。种子为瘦果，心脏形，扁平，边缘有薄翅，褐色。还是营养丰富的蜜源植物。
  6. 优良高产。根深叶茂，生长旺盛。产量逐年增加，每亩的鲜重高达10--15吨（草原亩产1吨鲜草）。直接饲养数量可以增加10倍以上。一次性种植，可以连续收获20年左右。
7. 改良土壤：我国的可耕地已经自下而上的板结，再过几年就不能种植农作物了。这是非常可怕的事情！大叶蛋白菊的根可以达到2.8米，能够将板结层打得千疮百孔。根的生生不息，留下了许许多多的有机质和营养成分。同时，还能够保持水土的流失。
8.高产纤维：每亩地能够提取纤维1500公斤，棉麻仅能够提取纤维100公斤。纤维产量为棉麻的15倍。纯天然原料。可以民用，军用以及应用于现有行业的2/3以上。
 9. 适应性强：耐温范围为-40C°--45C°。在生长期基本上不用除草，不用浇水，很少施肥，极少发生病虫害。适应于不同的土壤和气候，在我国和世界各地都可以种植。通俗的讲：“凡是草能够生长的地方，都可以种植大叶蛋白菊。”繁殖方法以种子为主，管理简单易行。
  10. 符合国情：目前，我国留守在农村的基本上是“九九”、“三八”、“六一”，没有青壮年劳动力。加之，种植的经济效益和附加值太低，致使大面积的可耕地闲置。荒山野岭和沙荒滩涂更是无人问津。种植大叶蛋白菊可以一劳永逸的解决当前的困境！用于科技精准扶贫，永远不会返贫！
  杨爱民等科学家研究成功的大叶蛋白菊非常适合普及和推广。人类的健康状况也会因此得到改善和提高，再也不会出现忍饥挨饿和营养不良的现象，家畜家禽从此不会缺乏饲料，还会为环境保护、科技精准扶贫、城镇绿化、旅游、休闲、养老以及家居带来莫大的惊喜，使荒山野岭和沙荒滩涂披上新装。